|
|
Twee Kazen In Filodeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 vellen filodeeg, frituurolie, 1 bosje peterselie, 6 blaadjes munt, 1 Spaanse rode peper, 150g graskaas, 250g feta, zout, peper, 1 theelepel paprikapoeder, 2 eieren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat het filodeeg volgens de gebruiksaanwijzing ontdooien. Verhit de frituurolie op 180?C. Was de kruiden, verwijder de harde stelen en hak de kruiden fijn. Was de Spaanse peper, verwijder de zaadlijst en snij de peper in ringetjes. Snij de grasgas in blokjes. Grokkel de feta. Meng de kazen met de kruiden, peper en de paprikapoeder. Klop de eieren los en roer ze door het kaasmengsel. Verdeel het kaasmengsel over 4 vellen filodeeg en vouw het deeg dicht. Plak de randen vast met een beetje water. Frituur de twee kazen in filodeeg ca. 2 minuten en keer ze halverwege. Laat de pakketjes uitlekken op keukenpapier en serveer ze direct.
|
|
|